UNA BODEGA Y RESTAURANTE GALARDONADOS
Cooper's Hawk Winery & Restaurants, una marca de estilo de vida centrada en la comida y el vino, ha anunciado la apertura de su tercera sucursal en el área de Kansas City y la quinta en Missouri.
El lunes 13 de enero, el nuevo restaurante abrió sus puertas en 1900 NW Tiffany Springs Road, Kansas City, en el condado de Platte.
Cooper's Hawk es un galardonado concepto de bodega, restaurante, mercado artesanal y sala de degustación estilo Napa con sede en Downers Grove, Illinois.
La empresa fue fundada en 2005 por el director ejecutivo Tim McEnery.
Cooper's Hawk se basa en la apasionada creencia de McEnery de que la comida y el vino tienen el poder de forjar conexiones duraderas. Sus restaurantes albergan a más de 750.000 miembros del Wine Club que disfrutan de vinos del mes de producción limitada, experiencias gastronómicas y de viajes únicas y muchos otros beneficios.
El equipo culinario de Kansas City – Northland está dirigido por Brittany Graziano. Brittany trabaja en estrecha colaboración con el chef ejecutivo Matt McMillin para garantizar la máxima calidad y presentación, al tiempo que redefine la experiencia gastronómica informal moderna.
El menú americano contemporáneo está impregnado de sabores internacionales, y cada plato aparece acompañado de un número que guía a los comensales hacia el maridaje perfecto de vinos para su selección.
La bodega ha recibido más de 500 premios de vino, importando uvas de los mejores viñedos de todo el mundo y produciendo más de 50 variedades.
Elaborados para satisfacer una amplia gama de paladares, los vinos Cooper's Hawk incluyen selecciones accesibles para aquellos que se inician en el mundo del vino y opciones complejas y con cuerpo para los bebedores más experimentados. Además de la carta de vinos, los invitados pueden elegir entre cócteles artesanales y sangrías elaboradas con vino Cooper's Hawk.
Este local cuenta con un amplio comedor interior con capacidad para 250 invitados y un patio cubierto con capacidad para 68 personas. Este local se inspira en el proceso de elaboración artesanal del vino y en los tonos cálidos del vino tinto. Hay un ambiente artesanal con detalles naturales y texturizados en todo el espacio.
El local también cuenta con un comedor privado flexible con capacidad para 48 invitados. Como en todos los locales de Cooper's Hawk, el restaurante cuenta con una sala de degustación al estilo Napa y un espacio comercial.
Reservaciones: 816-398-8100.
El horario de atención es:
Lunes – Jueves: 11:00 a 21:30 horas
Viernes y sábado: 11:00 a 22:00 horas
Domingo: 11:00 a 21:00 horas
