Pudín de maíz de Platte City

Community wide garage sale

Hace unos meses, cambié de trabajo diario. Asumí un papel casi idéntico en ciberseguridad en una empresa con sede en Des Moines, Iowa. Debido a la pandemia, trabajé para mi antigua empresa durante unos 18 meses y visité la oficina dos veces. Una vez para recoger mi computadora portátil del trabajo y otra para dejarla cuando me fui. Por razones obvias, mi trabajo actual también es remoto; de lo contrario, ese viaje de ida y vuelta por la I-35 sería un infierno todos los días.

Normalmente, trabajo con personas de Kansas City o con personas fuera del Medio Oeste, generalmente Nueva York o incluso a nivel mundial, como India y Australia. Nunca antes había trabajado con otro grupo de personas de otra ciudad del Medio Oeste. Muchacho, a estas personas en Iowa les gusta su maíz.

Supongo que cada ciudad tiene “lo suyo”. Tenemos barbacoa, naturalmente. Pero Des Moines tiene que ver con su maíz. Acabo de escuchar a la gente hablar durante casi un mes sobre la Feria Estatal de Iowa, donde tenían una mazorca de maíz gigante hecha de mantequilla. Vimos el mes pasado cómo mi compañía hizo un gran negocio con el juego Field of Dreams en Dyersville, Iowa. Estas personas son goo goo sobre sus mazorcas de maíz.

Me hizo pensar en pueblos que podrían no tener “una cosa”. Todo pueblo tiene que tener algo, ¿no? Elija una ciudad al azar, digamos Scottsdale, Arizona. Bueno, son conocidos por su golf. Nashville, Tennessee, es conocida por su música, etc.

Incluso hay una ciudad en California llamada Slab City. Son conocidos por... no tener nada. Es una ciudad no incorporada sin alcalde, sin leyes, sin zonificación y sin reglas. Los trabajadores urbanos lo usan como un parque de casas rodantes durante los meses de invierno. Incluso si eres conocido por nada, eres conocido por algo.

Las ciudades del condado de Platte incluso son conocidas en todas partes. Riverside fue una vez la meca de las carreras de autos, y ahora es el hogar del club de fútbol femenino profesional Kansas City Current. Parkville es conocida por la universidad nacional Park U. Y Platte City es conocida por... eh. Um. ¿El salón de billar? ¿El tanque de inmersión el 4 de julio? ¿Uno de los periódicos consecutivos más antiguos al oeste del Mississippi? ¿Es Platte City solo una ciudad al lado de una carretera?

¿Nos hemos topado con un pueblo que no tiene “una cosa”?

Vamos, Platte City. ¿Cuál es TU cosa? Y no, la torre de agua naranja no cuenta.

Parece que Platte City es una amalgama de todo lo que la rodea. Tenemos un LC ahora, no, ya no, pero al menos solíamos. Pronto tendremos un Whataburger algo cerca de Ambassador Drive en el condado de Platte. Platte City es el hogar de un QuikTrip y de un gran equipo de fútbol de la escuela secundaria. Pero tenemos que compartir a Jesse James con Kearney. Y tenemos que compartir el ruido del aeropuerto con Kansas City.

¿Qué es lo nuestro, Platte City?

Mientras tanto, voy a trabajar en mis recetas de maíz para mostrárselas a mis nuevos amigos en Des Moines. Hay pastel de maíz, budín de maíz, croquetas de patata, maíz frito, maíz bañado. Tal vez podamos encontrar algo de maíz del condado de Platte.

(Obtenga sus recetas de maíz y tal vez algún fertilizante de Chris Kamler en Twitter, donde se le conoce como @TheFakeNed)

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