Parece que un restaurante IHOP está a punto de abrir en la parte norte del antiguo edificio del restaurante mexicano Abuelo's en la Zona Rosa en la I-29 y Barry Road. Los plomeros estaban trabajando dentro del edificio a principios de esta semana y un letrero en la puerta indica que el lugar ahora está contratando. El edificio está en 8545 NW Prairie View Road dentro del centro comercial al aire libre de uso mixto Zona Rosa. Abuelo's cerró durante la pandemia y el edificio ha estado vacío desde entonces. El permiso de construcción archivado en la ciudad de Kansas City describe el trabajo para IHOP como “construcción de nueva adición y renovación”, con un costo total del proyecto de $323,000. IHOP es un acrónimo de International House of Pancakes, una cadena de restaurantes que se especializa en alimentos para el desayuno americano.
Ivan Foley/Foto histórica