Sweet Dream Donuts está abierto en Platte City
miEl emprendedor Houn Hourc abrió recientemente Sweet Dream Donuts en 1302 Platte Falls Road en Platte City para ofrecer a la comunidad una variedad de pasteles fritos en forma de anillo favoritos.
Sweet Dream Donuts se encuentra en el lugar que antes ocupaba LC's Hamburgers.
“Los clientes no tendrán que conducir muy lejos para disfrutar de su dona favorita”, dijo Hourc, que tiene experiencia en hospitalidad.
Después de recibir capacitación formal en Tennessee, Hourc se centró en perfeccionar sus habilidades culinarias y sus recetas. Abrió su primera tienda de donas en Savannah.
Un año después, Hourc tenía la misión de abrir una tienda de donas en Platte City, luego de darse cuenta de que no había una sola tienda en Platte City que se especializara exclusivamente en donas.
Hoy, Sweet Dream Donuts se ha expandido a cuatro ubicaciones, incluidas St. Joseph y Maryville. Si todo va bien en estos lugares, Sweet Dream Donuts podría convertirse en una franquicia.
Su nueva tienda, que ofrece kolaches, croissants, galletas, bebidas y, sí, una gran variedad de donas de sabores, alegra las papilas gustativas de sus clientes. Al entrar, los clientes pueden oler las especias e ingredientes que dan sabor a las diferentes donas.
Hourc dice que tiene una manera muy personal de cocinar donas hechas a mano. Cada lote está elaborado a partir de una receta especial. Le gusta hacer los clásicos que siempre complacen a la multitud, y le da a cada dona una buena dosis de glaseado y chispas.
El negocio ofrece bocados de manzana, piña, old fashioned, garra de oso, calzoncillos largos y canela. La reacción en los primeros dos meses de negocios ha sido “muy positiva”, dijo Hourc.
Los asientos en el interior de la tienda de donas permiten a los clientes disfrutar de su sabroso manjar con otras personas en un ambiente agradable. Su horario de atención es de 5 am a 2 pm de lunes a domingo.
Para preparar suficientes donas, Hourc y su equipo se ponen manos a la obra muy temprano cada mañana.
Con todo el equipo y la maquinaria, Hourc dice que abrir la tienda de donas ha sido una inversión mediana. Desde su apertura, ha contratado y capacitado a un personal de cinco para ayudar a hacer las donas, tomar pedidos por teléfono y ayudar a los clientes.
“Si los clientes llaman con anticipación, podemos preparar pedidos grandes con anticipación para ocasiones especiales, como reuniones familiares, reuniones de negocios, fiestas y bodas”, dijo Hourc.
